煮ぼうとうが食べられるうどん店「めんくい亭」

住　　所：埼玉県深谷市黒田870-2

営業時間：11:00～15:00

定 休 日：木曜日、金曜日

　渋沢栄一も好んだという煮ぼうとうが食べられるお店「めんくい亭」。

新設された秩父鉄道ふかや花園駅や建設中の深谷アウトレットモールから徒歩６分ほどの旧国道１４０号沿いにあります。

　まずは煮ぼうとうですが、画像の通り大きな土鍋に麺も具材もタップリの豪華版です。

小鉢も料理上手の女将の手作り、全てのメニューに３品がセットされています。

日替わりですが、漬物にしても煮物にしてもどれも作りてのセンスが感じられる健康的なスローフード、しかも美味しく文句のつけようがありません。煮ぼうとうの麺は特徴的な幅広麺、野菜の味がしっかり浸みこんでふんわりと柔らか、冬の寒い日には最高の食事になります。

　最後に、煮ぼうとうは寒い時期の期間限定メニューです。

暑い季節にはこちらも期間限定で冷たい冷や汁のうどんが提供されます。イチオシは最後の画像「バジルトマトうどん」トマトの下にあるバジルの薫り高い味噌ダネを好きな濃さに水で溶いていただきます。

これが合うんですねー、寒い時期も暑い時期も、もちろん定番メニューもお勧めのうどん店です。